• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login

Bagte gulerødder & dampede blomkål med pesto

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Der er ikke noget så sommerligt som nye gulerødder med top. Her er de nyopgravede rødder serveret bagte, med pesto lavet af gulerodstoppen.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    60+ min
    Jun – Okt
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på gluten
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.
    1 bundte nye gulerødder med top
    2 spsk olivenolie
    1 spsk flydende honning
    salt og peber
    1 lille blomkålshoved

    Top-pesto

    Gulerodstoppen fra et bundt gulerødder
    50 g babygrønkål
    1 forårsløg
    30 g saltmandler
    1.25 dl olivenolie
    30 g parmesan
    1 økologisk citron, saften og skalen
    1 tsk salt
    peber

    Opskriftudvikler & fotograf: Josephine Kofod, venligst udlånt fra GasaNordgrønt

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • bagte tomater med krydderurter og mandler

        Bagte tomater

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Ovnbagte gulerødder, pastinakker og persillerødder

        Ovnbagte rodfrugter

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Bagte gulerødder med ristede kikærter og dip

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Bagte porrer i karry - Grøntsager og porrer i fad

        Bagte porrer i karry med sprød top

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies