Bagte æbler

Super simpel og skøn dessert. Skal den være endnu mere dessertagtig, kan du erstatte yoghurt med vaniljeis.

30 min

Aug – Apr

Dagligt grønt

Vegetar

Lav på gluten

Ingredienser

4 pers.

50 g hakkede pistaciekerner

1 dl granatæblekerner

Lidt flydende honning

4 spsk tyk yoghurt

Opskrift og styling: Louisa Lorang
Fotograf: Lene Samsø

Sæt æblerne i et ovnfast fad. Bag dem ved 180 grader i ca. 20 minutter, eller til de er helt møre og ret så rynkede.

Snit i skallen på granatæblet og tag kernerne ud.

Hak pistacienødderne groft.

Servér æblerne lune med yoghurt, granatæble, honning og hakkede pistacienødder.

Du kan også halvere æblerne og fjerne kernehuset. Jeg synes bare, at det hele æble er så pænt.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.