Bagt pasta & grønt

Name: Bagt pasta og grønt - Opskrift på skønt tilbehør - Sæson.dk
Cook time: 45 min
Total time: 45 min

Lækre proteinrige hapsere. Brug dem i madpakken, picnickurven eller som eftermiddagssnack.

45 min

Jun – Nov

Vegetar

Ingredienser

9 stykker

300 g kogt pasta

250 g squash

150 g ærter

100 g spinat

3 æg

250 g hytteost

200 g revet mozzarella

Salt og peber

Opskrift og styling Gitte Heidi Rasmussen, foto Betina Hastoft

Bland pastaen med squash i små tern, ærter og spinat.

Pisk æg og hytteost sammen og tilsæt mozzarella.

Kom det hen over pasta og grønsager og bland godt. Krydr med salt og peber og fordel blandingen i en lille bradepande beklædt med bagepapir.

Glat overfladen og bag pastaen ved 150°C i ca. 30 min. til æggemassen er helt stivnet.

Afkøl og skær den i passende stykker.

Brug resterne fra aftensmaden - både pasta og grønt. Kogte/dampede grønsager er også velegnede.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.