Bagt pasta & grønt
Lækre proteinrige hapsere. Brug dem i madpakken, picnickurven eller som eftermiddagssnack.
Tilberedning
- 9 stykker
- Bland pastaen med squash i små tern, ærter og spinat.
- Pisk æg og hytteost sammen og tilsæt mozzarella.
- Kom det hen over pasta og grønsager og bland godt. Krydr med salt og peber og fordel blandingen i en lille bradepande beklædt med bagepapir.
- Glat overfladen og bag pastaen ved 150°C i ca. 30 min. til æggemassen er helt stivnet.
- Afkøl og skær den i passende stykker.
Tip!
Brug resterne fra aftensmaden - både pasta og grønt. Kogte/dampede grønsager er også velegnede.
Opskrift og styling Gitte Heidi Rasmussen, foto Betina Hastoft
