bagt kartoffelsalat med porre og urtemayonaise

Bagt kartoffelsalat med porre

En efterårsvenlig version af den klassiske kartoffelsalat.

  • (0)
45 min
Jul – Feb
Dagligt grønt
Vegetar
Lav på gluten

Ingredienser

4 pers.
800 g kartofler
2 spsk olivenolie
salt og peber
2 porrer
2 pærer

Urtemayonnaise

1 håndfuld krydderurter f.eks. estragon, kruspersille, bredbladet persille eller basilikum
½ dl cremefraiche
½ dl mayonnaise
salt og peber

Opskrift og styling: Lone Kjær, Foto: Henrik Freek

Tilberedning

1
2
3
4
5
6

Tip

Servér kartoffelsalaten til frikadeller.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.