Babytærter med spinat og parmesan
Disse små tærter er virkelig nemme at lave, da der ingen tærtedej er. De smager dejligt lune, men er også gode kolde og egner sig derfor ideelt til madpakken.
Tilberedning
45 min - 12 små tærter
- Rør fromage frais godt sammen med hytteost og æg. Kværn peber i og tilsæt stødt muskat.
- Rist pinjekernerne på en tør pande, hak dem og hæld dem over i en skål.
- Kom spinaten ned i en gryde med lidt kogende vand i 5 sekunder. Lad den dryppe godt af og hak den fint.
- Pres overskydende væde ud af spinaten.
- Bland spinat, parmesan og de hakkede pinjekerner sammen med hytteost-blandingen.
- Hæld blandingen i muffinforme, der er smurt grundigt eller foret med papir, og lad dem bage i en forvarmet ovn ved 160 grader i 25-30 minutter, eller til de er gennembagte.
Opskrifter og foto venligst udlånt fra Kram i madkassen af Sif Orellana
Læs mere om
