Babytærter med spinat og parmesan
Tilberedning
45 min - 12 små tærter
- Rør fromage frais godt sammen med hytteost og æg. Kværn peber i og tilsæt stødt muskat.
- Rist pinjekernerne på en tør pande, hak dem og hæld dem over i en skål.
- Kom spinaten ned i en gryde med lidt kogende vand i 5 sekunder. Lad den dryppe godt af og hak den fint.
- Pres overskydende væde ud af spinaten.
- Bland spinat, parmesan og de hakkede pinjekerner sammen med hytteost-blandingen.
- Hæld blandingen i muffinforme, der er smurt grundigt eller foret med papir, og lad dem bage i en forvarmet ovn ved 160 grader i 25-30 minutter, eller til de er gennembagte.
Opskrifter og foto venligst udlånt fra Kram i madkassen af Sif Orellana