• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Æggekage med squash

Æggekage med squash

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Squash er en af de nemmeste grøntsager at ordne, så det er oplagt at lade børnene hjælpe til med denne nemme æggekage.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Jul – Sep
    Dagligt grønt
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.
    1 squash
    4 forårsløg
    1 spsk olivenolie
    8 æg
    2 dl mælk
    4 spsk hvedemel
    1.5 tsk salt
    Peber

    Tilbehør

    Rugbrød
    Tapenade eller ketchup

    Næringsindhold pr. 100g

    • Energi

      97 kcal
    • Energi

      404 kJ
    • Kulhydrater

      4.9 g
    • Kostfibre

      0.7 g
    • Fedt

      5.5 g
    • Proteiner

      6.6 g

    Næringsberegning er eksklusiv tilbehør. 

    Opskrift og styling: Bente Nissen Lundsgaard, Foto: Henrik Freek

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6

    Tip

    Server evt. sprødstegt parmaskinke eller bacon til.

    Kom 1 dl friskreven parmesan i æggemassen inden stegningen.

    Hvis du har en rest af kogte eller stegte grøntsager som gulerødder, broccoli eller blomkål kan du komme dem i æggekagen i stedet for squash.

    Rester af æggekagen kan opbevares i køleskabet og bruges dagen efter til pålæg på rugbrød.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Æggekage med tomater og basilikum

        Alfredos æggekage

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Frittata af æg med bacon, broccoli, fetaost og kartofler

        Ovnbagt frittata med kartoffel, broccoli, cremet sala...

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Gratineret æggekage med bacon og purløg

        Gratineret æggekage med spinat

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • frittata med broccoli, forårsløg og skinke

        Frittata med broccoli og skinke

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Indhold

      Næringsberegningerne i opskriften er baseret på data fra DTU Fødevareinstituttets fødevaredatabank, Frida. Vi har bestræbt os på at lave så præcise beregninger som muligt, men fejl kan forekomme. Ernæringsoplysningerne på denne hjemmeside kan ikke erstatte professionel ernærings-vejledning fra sundhedspersonale. Brug af alt materiale på hjemmesiden sker på eget ansvar. 

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies