Æblescones med kanel
Nemme scones med revet æble og kanelsukker.
Tilberedning
30 min - 10 stk
- Tænd ovnen på 225°C alm. ovn eller 210°C varmluft.
- Bland hvedemel, bagepulver, salt og sukker i en skål.
- Smuldr smørret i melblandingen med fingrene. Bland med revet æble og saml dejen med græsk
- yoghurt. Dejen må ikke æltes for meget, bare samles hurtigt og let med hænderne.
- Vend dejen ud på et meldrysset bord og rul den forsigtigt uden at trykke til den er 2 cm tyk.
- Udstik til runde scones ca. 5 cm i diameter.
- Læg dem på en bageplade med bagepapir og pensl med mælk og drys med kanelsukker.
- Bag dem ca. 12 min. til de er gyldne, sprøde og flotte.
- Afkøl lidt på rist, men nyd dem lune og friskbagte.
Tip!
Æblescones kan sagtens fryses
Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft
Læs mere om
