Æblesalat med rødløg og chili

Spændende og nyt tilbehør i form af spicy æblesalat med rødløg og chili.

15 min

Sep – Dec

Dagligt grønt

Vegetar

Lav på laktose

Lav på gluten

Ingredienser

4 pers.

3 spsk friskpresset citronsaft

2 spsk olivenolie

salt og peber

Opskrift og styling: Christine Bille
Foto: Henrik Freek

Pisk citronsaft og olie sammen i en skål.

Flæk chilien, skær frøvægge og kerner væk og hak den fint.

Skær løget i tynde skiver.

Vend chili og løg i dressingen.

Skær æblerne i kvarte og fjern kernehusene.

Skær æblerne i tynde både og vend dem med det samme i dressingen.

Smag til med salt og peber.

Servér æblesalaten til både milde og kraftige gryderetter og stegt eller grillet okse-, svine- og lammekød og fjerkræ.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.