Æblekage med marcipan
En enkel og nem æblekage, der smager så englene synger.
Tilberedning
60+ min - 8 personer
- Skræl æblerne og skær dem i smalle både.
- Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt marcipan og æg. Bland det godt og kom mel og bagepulver i dejen.
- Vend æblestykkerne i dejen og saft og skal fra appelsinen.
- Kom det hele i et smurt ovnfast fad og drys med mandelflager.
- Bag æblekagen i 30-40 min. ved 175 g på midterste ovnrille.
Kan spises kold eller lun med f.eks. is, creme fraiche eller flødeskum.
Fotostyling Vibeke Lehn
Fotograf Henrik Freek
Læs mere om
