Brug sæsonens æbler til den skønne æblekage med makroner.

Æblekage med makroner
Ingredienser
6 personer
4 æggehvider
50 gr. sukker
75. gr. mel
250 gr. knuste makroner, gerne marcipan makroner
125 gr. smeltet smør
250 gr. æbler, f.eks. Ingrid Maria eller Fillipa
Fotostyling: Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
Tip
I stedet for makroner kan du bruge knuse 15-20 tvebakker, som du knuser og blander med 2 spsk. sukker. Rist blandingen i en klat smør på panden, vend ofte rundt og lad blandingen køle af.