Æblemosen gør den krydrede æblekage med kanel og valnødder dejlig svampet.

Æblekage med kanel og valnødder
Ingredienser
8 personer
Æblemos
5 – 6 skrællede, udkernede æbler, f.eks. Ingrid Marie
½ dl vand eller hyldeblomstsaft
Evt. sukker
Kagedej
125 g blødt smør
200 g sukker
Korn af 1 stang vanille
300 g hvedemel
2 tsk stødt kanel
1 tsk stødt nellike
½ salt
1 tsk natron
½ dl mælk
100 g lyse rosiner
100 g grofthakkede valnøddekerner
Sigtet flormelis
Opskrift og styling: Udviklet af Vibeke Lehn
Foto Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
6