Æbleflæsk

En elsket ret af de fleste. Server æbleflæsk som en del af en klassisk julefrokost eller på en råkold efterårsaften.

30 min

Aug – Apr

Dagligt grønt

Lav på laktose

Ingredienser

4 pers.

750 g stegeflæsk i skiver

1.5 tsk sukker, gerne rørsukker

salt og peber

4 skiver rugbrød

Opskrift: udviklet af Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek

Steg flæsket gyldent i en tør pande og steg det 6-7 minutter på hver side.

Tag flæsket op og hæld fedtet af panden.

Steg løg og æbler gyldne og møre i et par spsk. af fedtet fra flæsket, krydr med sukker, salt, peber samt frisk timian.

Server det stegte flæsk med løg og æbler samt groft rugbrød.

Flæsket kan også steges på ovnristen i ovnen med halve eller kvarte stykker æble og løg i bradepanden nedenunder.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.