Æblemarmelade med vanilje, ingefær og citron
Skøn æblemarmelade, som smager dejligt af vanilje og æbler.
Tilberedning
30 minutter - 1 stort glas eller 2 mindre (ca. 3/4 liter)
- Skær æblerne i små tern og kom dem i en gryde sammen med vand og sukker og bring det i kog.
- Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud.
- Kom vaniljekorn, vaniljestang, citronsaft og ingefær ved æblerne og lad det simre til æblerne er godt møre og konsistensen er tyk.
- Fjern ingefæren og kom marmeladen i rene skoldede glas evt. skyllet i atamon.
- Luk straks og lad det køle af.
