Æblekage med crumble
Verdens bedste æblekage. Den er saftig, sprød og har en vidunderlig smag af æble og kanel. Server kagen med creme fraiche eller flødeskum
Tilberedning
60+ min - 10 personer
- Rør smør og sukker godt sammen.
- Kom æggene i ét ad gangen, mens der røres.
- Tilsæt mel, bagepulver og vaniljesukker og rør dejen sammen.
- Bland ingredienserne sammen til en smuldredej.
- Kom kagedejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter).
- Drys halvdelen af smuldredejen over og kør med en gaffel, så dejen bliver marmoreret.
- Skær æblerne i både og læg dem ovenpå kagedejen.
- Drys med kanel og kom resten af smuldredejen over.
- Bag kagen ved 180 grader i ca. 40 min.
- Afkøl kagen en smule inden den serveres med cremefraiche eller flødeskum.
TIP: Kagen kan laves med pærer i stedet for æbler.
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Anders Schønnemann
Læs mere om
