Tortilla pakker er en god og hurtig måde at få mere grønt i hverdagen. Brug resterne fra aftensmaden som fyld og tilføj ekstra grønt.
Tortilla pakker med blomkål, spinat og ost
Læg en god skive ost midt på en wrap tortilla. Læg dernæst lidt blomkål i små buketter oven på og drys med en håndfuld frisk spinat. Pensl kanten med æg og fold den sammen til en halvmåne. Klem kanten godt sammen, så den er lukket. Bag tortillaen i ovnen eller på en brødrister til den er gylden og næsten sprød.
Tip og styling Gitte Heidi Rasmussen, foto Betina Hastoft