Slaw med selleri og grønkål

Tilberedning af selleri og grønkål slaw

Vend strimlet knoldselleri og æbler i en dressing af cremefraiche smagt til med lidt sennep, citronsaft og ahornsirup. Kom godt med snittet grønkål ved og drys med ristede mandelflager.

Tip!

Lav den klar dagen før så du bare skal blande med grønkål og drysse med mandler, selleri og æble bliver kun bedre af at trække i den cremede dressing, hvor grønkålen mister sin sprødhed og flotte dybe grønne farve.

Tip og styling: Gitte Heidi Rasmussen. Fotograf: Betina Hastoft