Sprød skål af salat, som kan klemmes sammen og nydes som en lille sandwich.
Salatsandwich med laks og asparges
Tilberedning af salatsandwichen
Skåleformede salatblade fx iceberg fyldes med lidt varmrøget laks eller en rest stegt laks plukket i mindre stykke. Top med strimler af asparges og lidt friskost med urter.
Tip og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft