En hurtig, nem og smagfuld aftensmad.

Ristet pastinak med spejlæg og bacon
Tilberedning af den ristede pastinak med spejlæg og bacon
Skær skrællet pastinak i små tern og svits dem gyldne i olie på en pande. Krydr med salt og peber.
Server dem over spejlæg på ristet rugbrød med et drys hakket persille eller klippet purløg og ketchup til.
Tip og styling: Bente Nissen Lundsgaard, Foto: Henrik Freek