Persillesovs

Varm mælk op til kogepunktet og jævn det med en meljævning af vand og hvedemel rystet godt sammen. Kog saucen godt igennem under omrøring og smag til med salt og peber. Tilsæt masser af hakket persille og saucen er klar til servering.

Tip og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft