Brug halve peberfrugter som skål.

Peberfrugt som spiselig skål
Halvér peberfrugten på langs og skær kernehuset væk.
Brug peberfrugten som en form/skål og fyld den efter lyst. Med det du holder af og har i huset.
Kom fx nogle cherry tomater og små mozzarellakugler i, drys med lidt oregano og bag dem i ovnen til de er møre.
Du kan også fylde dem med fars eller et rest ris, bulgur, quinoa eller lignende blandet med ost og krydderurter.
Idé: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft