Pastinakchips med persillesalt

Skær skrællede pastinakker i ca. ½ cm tykke skiver. Kom dem i en skål og vend dem med lidt olie, hakket persille, salt og peber.

Fordel dem på bagepapir og bag dem sprøde i ovnen ca. 15 minutter ved 225 grader.

Tip og styling: Bente Nissen Lundsgaard, Foto: Henrik Freek