Ostesandwich med blomkål

Mine unger elsker grillede sandwich med ost i. Og det er egentlig fint, at de spiser det – både som morgenmad eller som snack. Men jeg elsker, at jeg kan komme blomkål i, uden at de opdager det.

Det er super nemt:

1. Riv blomkål og blad den med revet ost og gerne lidt frisk mozzarella.
2. Fyld i godt brød og grill. Det er som om, at blomkålen smelter og ingen opdager, at de får lidt ekstra grønt

Tip og styling: Louisa Lorang. Fotograf: Lene Samsø