majs på pind med pesto

Majs på pind

Gør majsene lidt lettere at holde fast på.

Lav majs på pinde til børnenes madkasser eller til børnefødselsdagen.

Pil majsbladene af majskolber og halver kolberne. Kog dem 4-5 minutter i letsaltet vand. Afdryp og afkøl dem i en si. Stik tykke trægrillspid eller træispinde i dem og kom dem i madkassen. Hvis du bruger træispinde, kan du lave et lille snit i kolben med en urtekniv, så er det let at stikke pinden ind i hullet. Spis dem med lidt olivenolie eller blødt smør og et drys salt og evt. hakket persille.

Tip og styling: Bente nissen Lundsgaard
Foto: Henrik Freek