Lynsyltet rødbede

Tilberedning af lynstyltede rødbeder

Bring lige dele eddike og sukker i kog og hæld lagen over strimlet rødbede eller rødbede i tynde skiver.

Kom evt. lidt krydderier ved fx laurbærblade, peberkorn og nelliker og lad det trække til lagen er kold.

Tip og styling: Gitte Heidi Rasmussen, Foto: Betina Hastoft