Grøn hummus med ærter

Hummus med grønt

Du kan spæde din klassiske hummus med grøntsager. Det giver en blid, lækker hummus, perfekt som dip, i wraps eller som pålæg.

Her har jeg brugt blancherede ærter, men du kan også bruge kogt rødbede, dampet broccoli eller bagt græskar.

Tip og styling: Louisa Lorang. Fotograf: Lene Samsø