Grønne asparges og brie i dekorative butterdejspakker

Aspargespakker med brie

Sprøde butterdejspakker med blød brie og asparges.

Del en rulle butterdej i 6 lige store stykker og læg en skive brie på hver. Pensl butterdejen med æg. Skyl og bræk det trævlede af aspargesene og læg 3 på hver. Luk pakken hen over de 3 asparges, pensl med æg og bag dem ca. 12 min. ved 225°C til de er gyldne og sprøde.

Prøv evt. at supplere med forårsløg, stegt strimlet porre eller en anden grøntsag du kan lide. 

Tip og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft