Når agurker strimles, kan de lige pludselig bruges på en anden måde.
Agurk i strimler
Riv agurken i strimler og kom dem på leverpostejmaden eller i sandwichen.
Du kan også vende agurkestrimlerne i eddike smagt til med lidt sukker og vupti har du en hjemmelavet agurkesalat. Perfekt til som tilbehør til middagen eller topping på rugbrødsmaden.
Strimlerne pifter lynhurtigt salaten op. Vender du strimlerne i lidt græsk yoghurt og smager til med lidt knust hvidløg, salt og peber, har du en skøn og enkel tzatziki.
Idé: Gitte Heidi Rasmussen, Foto: Betina Hastoft