Spirer

Bønnespirer, sukkerærteskud og alle de andre friske, forårsgrønne spirer er fulde af både smag og vitaminer.

Spirerne er sprøde, friske og fulde af smag, de er dekorative, fedtfattige og fulde af vitaminer. De kan bruges friske i salater, men mange af dem er også lækre efter en lynristning eller i grydertter.

Spirerne fremstilles i danske spiregartnerier hele året rundt. Frøene videreudvikles i rent vand, som er den vigtigste produktionsfaktor. Produktionen foregår enten i store kar eller i bakker, der jævnligt overbruses. Spirerne behøver end ikke gødning. Den madpakke, de har med sig i frøet, rækker fint.

 

I sæson

Januar til December

/media/4054/website_artikler-og-magasiner.png