Skalotteløg

Skalotteløg er meget nemme at bruge og kan gøre retter mere smagsfulde på mange måder.

Tips til tilberedning
 
Lad 'bunden' blive, når løget pilles, så det ikke falder fra hinanden.

Hvis skalotteløg steges for brune, bliver smagen bitter i stedet for sød. For at undgå at løgene brænder på, må smør eller olie ikke være for varm, panden holdes i bevægelse eller skalotteløgene vendes ofte. Pas på: skalotteløg bliver hurtigere møre end almindelige løg, fordi de indeholder mindre væde.

Læs mere om tilberedning og brug af skalotteløg her

I sæson

Januar til December

/media/4054/website_artikler-og-magasiner.png