
Iceberg er på grund af sine tykke blade og milde smag meget anvendelig både som salat, men også i varme retter.
Tips til tilberedning
Hvis man vil undgå de mørke skæreflader på salaten, kan man rive bladene af i stedet for at skære i salaten. Det er især godt, hvis man gemmer en del af salaten.
Den hårde stok på salaten fjernes nemt ved at slå rodenden ned mod bordpladen, hvorefter stokken er løs og kan fjernes.
I sæson
Maj til Oktober