Om rød sennep
Den røde sennep har en karakterisk eftersmag, der minder om dijonsennep. Den røde sennep har lilla og rødlige blade med et grønt islæt. Bladstilken er sprøde og saftige og grønne.
Tips til tilberedning af rød sennep
De røde senneps blade kan bruges i salater og i wokretter.
Den karakteristiske smag er perfekt til fisk.
Opbevaring
De røde senneps salatblade opbevares i køleskabet.
Alternativ
Den røde sennep kan ofte erstattes med rucola.