Rød sennep - Viden om sennep - Sæson

Sennep, rød

  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Maj
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec

I sæson

April, Maj, Juni, Juli, August, September og Oktober

Om rød sennep

Den røde sennep har en karakterisk eftersmag, der minder om dijonsennep. Den røde sennep har lilla og rødlige blade med et grønt islæt. Bladstilken er sprøde og saftige og grønne. 

Tips til tilberedning af rød sennep

De røde senneps blade kan bruges i salater og i wokretter. 

Den karakteristiske smag er perfekt til fisk. 

Opbevaring

De røde senneps salatblade opbevares i køleskabet. 

Alternativ

Den røde sennep kan ofte erstattes med rucola.