Om salvie
Salvie er en flerårig krydderurt. Salvie har en gennemtrængende smag. Hvis man bruger den rå, skal man gøre det med måde. Når salvie varmes op, ændrer smagen karakter og bliver mere krydret.
Tips til tilberedning af salvie
Salvie er god til ovnbagte kartofler, pastaretter og i retter med kylling og kalv.
Salvie er god i supper og saucer.
Opbevaring
Salvie opbevares i køleskabet. Holdbarhed op til 8 dage.
Alternativ
Salvie kan ofte erstattes med andre krydderurter som merian eller rosmarin.
