Oregano

  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Maj
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec

I sæson

Januar, Februar, Marts, April, Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober, November og December

Om oregano

Oregano er en krydderurt. Den kan findes vildtvoksende i sandede jorde i naturen herhjemme. Den er fra læbeblomst-familien og bliver 40-60 cm høj. Den er nært beslægtet med merian og kaldes også vild merian. Bladene er ægformede og svagt behårede. Oregano bibeholder sin smag og aroma og er derfor særdeles velegnet både frisk og tørret. Den smager let bittert og lidt som timian.

Tips til tilberedning

Oregano er velegnet til pizza-, pasta- og tomatretter

Oregano er desuden velegnet i grøntsagssupper særligt tomatsuppe.

Opbevaring

Opbevares i køleskab.

Alternativ

Kan ofte erstattes med andre krydderurter som timian eller basilikum.