Om karse
Karse er en krydderurt der kan dyrkes året. Karse har grønne blade der sidder på 2-5 cm stængler.
Karse har en karakteristik smag som minder om peberrod og sennep.
Karse har et højt indhold af C-vitatim.
Tips til tilberedning af karse
Karse bruges som pynt og smagsgiver på adskillige smørrebrød. Karse bruges ofte som det grønne drys i dresssinger, sandwichs og på smørrebrødet.
Karse er ideel at bruge sammen med sild eller æg.
Opbevaring
Karse opbevares i vindueskarmen eller i køleskabet.
Alternativ
Karse kan i nogle tilfælde erstattes med rød sennep eller purløg.
Opskrifter med karse
