Om hjertesalat
Hjertesalat er en meget sprød salat med en mild smag.
Tips til tilberedning
Klargøring og udskæring af hjertesalat: Skær bunden af, og fjern de beskadigede blade. Del salaten, skyl den, og tør den. Hvis man vil undgå de mørke skæreflader på salaten, kan man rive bladene af i stedet for at skære i salaten.
Hjertesalat kan bruges som alle andre salater, men er specielt velegnet sammen med avokado, mozzarella og kartofler, da den ikke smatter sammen.
Hjertesalat er god i salater og i sandwich.
Opbevaring
I køleskabet op til 7 dage.
Alternativ
Kan ofte erstattes med andre grønne salater som iceberg, hovedsalat eller frillice.
Kan i nogle tilfælde erstattes med spidskål eller hvidkål.
Opskrifter med hjertesalat
