Om friseesalat
Friseesalat er en krusbladet salat. De grønne, krusede og tjavsede lysegrønne blade danner et løst salathoved. Friseesalat har en bitter smag, hvilket gør den egnet til at blande med andre mildere salater.
Frissesalat er desuden god som pynt.
Tips til tilbedredning af friseesalat
På grund af bladenes krusede facon er det vigtigt, at man får vasket og ikke mindst tørret bladene godt.
Den bitre smag kan dæmpes ved at blande salaten sammen med andre mildere salater.
Opbevaring
Friseesalat opbevares i en lufttæt beholder eller pose i køleskabet. Salaten kan holde sig i køleskabet i op til 7 dage.
Alternativ
Friseesalat kan ofte ersattes med andre salater f.eks. Lollo Bionda eller Endviesalat.
Prøv også
