30 minutter - Til 4 personer i to dage
1 kg knoldselleri, pastinakker eller persillerødder
1/2 kg kartofler
1 løg
1 spsk. olivenolie
1 fed hvidløg
1 ¼ liter grønsagsbouillon
3 timiankviste
1 dl mælk
Salt og peber
Tilbehør
Dag 1: 2 æbler, 1 lille bundt purløg og brød
Dag 2: Pasta, parmesanost og frisk basilikum
30 minutter - Til 4 personer i to dage
1 kg knoldselleri, pastinakker eller persillerødder
1/2 kg kartofler
1 løg
1 spsk. olivenolie
1 fed hvidløg
1 ¼ liter grønsagsbouillon
3 timiankviste
1 dl mælk
Salt og peber
Tilbehør
Dag 1: 2 æbler, 1 lille bundt purløg og brød
Dag 2: Pasta, parmesanost og frisk basilikum
30 min - 4 pers.
1 porre
1 løg
3 fed hvidløg
2 spsk olivenolie
0,5 tsk salt
2 spsk konc. tomatpuré
2 spsk frisk oregano, finthakket
1-2 laurbærblade
1 dåse tomater, gerne mosede
1,3 liter kyllinge- eller grøntsagsfond
8-10 savoykålsblade
0,5 glaskål
250 g minipasta
1 dåse baked beans
1-2 spsk citronsaft eller æblecidereddike
Salt
Peber
Topping
En håndfuld frisk basilikum
Skal fra 0,5 citron (valgfrit)
Olivenolie
30 min - 4 pers
1 rødkål
2 æbler
2 spsk olie
0,5 tsk salt
1 nip peber
100 g gedeost
75 g valnødder
1 spsk honning
45 min - 4 pers
1 løg
1 fed hvidløg
1 rød chili
250 g champignon
300 g rodfrugter fx gulerødder, knoldselleri, pastinakker eller persillerødder
2 spsk. olivenolie
1 spsk. stødt spidskommen
½ spsk. stødt kanel
½ spsk. stødt koriander
400 g hakket oksekød
1 dåse hakkede tomater
1 dl tomatpure
2 dl oksebouillon
1 dåse røde kidneybønner
Evt. chiliflager
Salt og peber
Kålsalat
300 g kål, gerne en blanding af rødkål og hvidkål
2 æbler
1 spsk. vineddike
1 tsk. sennep
3 spsk. olivenolie
1 tsk. flydende honning
Tilbehør
1 lille bundt koriander
Creme fraiche
1 lime
Nannbrød