Rosenkål i ovn – gratineret med nødder og ost
Lækre gratinerede rosenkål med nøddeagtig smag
Skær rosenkål i skiver og blancher dem 1 min. Afdryp og bred dem ud på en bageplade.
Drys med en blanding af fintrevet citronskal, hakket persille, grofthakkede nødder og revet, fast ost, f.eks. vesterhavsost. Spray let med olivenolie/smørspray og gratiner i ovnen ved 210°C til osten er gylden.
Tip og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft
