Pæretid!

Brug pæren! Pærer har sæson fra september til oktober og findes i flere sorter, som hver egner sig godt til forskelligt brug. Læs med og lær mere om pæren.

Pæren er saftig frugt, som typisk modner i september- oktober. Pæretræer bliver passet omhyggeligt og pærerne håndplukkes når de er perfekt modnet. Farven kan variere fra gul-grøn til rødlig. De anvendes oftest i desserter, salater og som snack.

Der findes flere typer pærer:

ALEXANDER LUCAS: En middelstor grøngul pære med en middeltyk skræl og let grynet frugtkød 

CLARA FRIIS: En pære af bedste spisekvalitet med glat tynd skræl, men med kort holdbarhed

CONFERENCE: En aflang pære med matgrøn farve, let krydret smag og med gode lageregenskaber  

CONCORDE: En aflang pære med en fin skæl, god og saftig smag og med gode lageregenskaber.

Læs mere om pæresorterne og find opskrifter her

/media/4054/website_artikler-og-magasiner.png
/media/4054/website_artikler-og-magasiner.png