Ovnbagte sprøde rødbedechips

Rødbedechips er nemme at lave. Spis dem gerne med det samme mens de er allermest sprøde og lækre.

Skræl rødbederne og skær dem dernæst i meget tynde skiver. Brug evt. et mandolinjern.

Vend dem olie og bred dem ud på en bageplade med bagepapir.

Det er vigtigt at de er jævnt fordelt og ikke ligger i lag.

Bag dem midt i ovnen ved 225°C i ca. 20 min. til de er sprøde.

Læg dem til afdrypning på køkkenrulle og drys med salt.

Tip og styling: Gitte Heidi Rasmussen 
Foto: Betina Hastoft 

/media/3299/enmereomdagen_linkgrafik-01.jpg
/media/3299/enmereomdagen_linkgrafik-01.jpg