Asiatisk spidskålssalat Juni — August
Blommetærte med marcipan August — September
Ratatouille med bønner Juli — Oktober
Sæsonens udvalgte opskrifter
Danmark ville være sundere, hvis vi alle sammen spiste ét stykke frugt og grønt mere om dagen. En Mere Om Dagen skal få danskerne til øge deres daglige forbrug med 100 gram frugt og grønt ved hjælp af lækre opskrifter, tips og tricks.
Dagligt grøntApr - Nov Apr - NovGalette med tomat, ricotta og krydderurter
Prøv en fransk galette, som er en tærte bagt uden tærteform. Her kommer den i en udgave med fyld af søde tomater, krydderurter og cremet ricotta.
Dagligt grøntJun - Okt Jun - OktBeluga bolognese
Hjemmelavet beluga bolognese fyldt med dejlige grøntsager. Belgua bolognese er en dejlig pastaret, der er helt kødfri. Denne opskrift på beluga bolognese bliver uden tvivl din nye favorit!
Dagligt grøntJun - Okt Jun - OktBlomkåls carpaccio med stegte svampe
Skøn og let salat til sommerens grill aftener eller tapas bordet.
Dagligt grøntAug - Okt Aug - OktNordisk efterårssalat med rug, gedeost og æble
En vidunderlig nordisk salat som passer perfekt til frokostbordet eller som en let aftensmad.
Dagligt grøntApr - Nov Apr - NovItaliensk mørbrad med tomat, mozzarella og oregano
En lækker og festlig mørbrad – Lav den i ovnen eller på grillen i en foliebakke.
Dagligt grøntJan - Dec Jan - DecMarokkansk gulerodssalat
En dejlig krydret marokkansk gulerodssalat med skønne grønne krydderurter. Den marokkanske gulerodssalat er serveret med granatæble og syrlig lime. De krydrede krydderurter giver den marokkanske gulerodssalat en dejlig smag!
- Se flere opskrifter
Nye opskrifter
TemaVegetarisk shawarma
En lækker og smagfuld opskrift på vegetarisk shawarma. De smagfulde pitabrød er fyldt med en vegetarisk shawarma, sprødt grønt og en lækker cremet krydderurtedressing. Den vegetariske shawarma er lavet med østershatte, og umami smagen er helt i top.
TemaGrønne pandekager
De grønne pandekager med pastinak er saftige og gode. Server dem til morgenmad med dine ynglings bær, sirup eller en hjemmelavet marmelade.
TemaRødbedesalat
Denne smukke cremet rødbedesalat med tahindressing og kikærter smager dejligt. Rødbedesalaten er velegnet som tilbehør til buffeten, frokost og aftensmaden.
TemaBang bang broccoli
Asiatisk inspireret broccoli snacks. Bang Bang broccoli er sprøde og friturestegte broccoli buketter, serveret med en spicy sauce.
TemaAsiatisk agurkesalat
En lækker asiatisk agurkesalat med en spicy marinade. Server denne asiatiske agurkesalat som tilbehør! Denne agurkesalat passer perfekt til de fleste asiatiske retter.
TemaBhajis
De indiske bhajis er friturestegte løg, der i denne opskrift serveres med en cremet koriander dip. Bhajis er perfekte hvis du er lækkersulten, eller hvis du mangler noget lækkert til frokostbordet!
Grønne madpakker
TemaMadpakke - Perlebygsalat og majs
En dejligt mættende madpakke med en perlebygsalat der sagtens kan bruges som tilbehør til aftensmaden.
TemaPizzasnegle med grøntsager og jalapeñopølse
Pizzasneglene er perfekte til madpakken og kan suppleres med sæsonaktuelt frugt og/eller grønt.
ArtikelMadpakke med pirogger
Pirogger tager ingen tid at lave, og så er de perfekte i madpakken!
TemaHurtig pizzasandwich
Hurtig pizzasandwich perfekt til at stille den lille sult, tage med i picnic-kurven eller som en del af madpakken.
Sæsons madplan
Ovnbagt laks med porrer
Linsegryde med gulerødder og østershatte
Grøntsagsfrikadeller
Stegt hvidkål, porre og kylling i østerssauce
Thaisuppe med nudler, grønkål og gulerod
En Mere Om Dagen
Det behøver ikke at være hverken svært eller tidskrævende at få spist lidt mere frugt og grønt i hverdagen. Se vores tips og tricks til at få spist En Mere Om Dagen.
Blomkålshummus
Er der rester af bagt blomkål tilbage fra aftensmaden, så brug dem til at lave en lynhurtig blomkålshummus til madpakken.
Gulerodsmos med blomkål
Gulerodsmos er et lækkert børnevenligt tilbehør til fx frikadeller. Kom evt. lidt nordisk pesto på toppen.
Grønne frikadeller
Får du opskriften på lækre grøntsagsfrikadeller, der er helt...
Grøn smoothie med broccoli og ag...
En dejlig opskrift på en frisk grøn smoothie. Smoothies er e...
