• Butterdejspizza med friske tomater og basilikum
    Butterdejspizza med fetacreme og friske tomater April — November
Hvad har du lyst til at spise?
Item 1 of 6

Sæsonens udvalgte opskrifter

Danmark ville være sundere, hvis vi alle sammen spiste ét stykke frugt og grønt mere om dagen. En Mere Om Dagen skal få danskerne til øge deres daglige forbrug med 100 gram frugt og grønt ved hjælp af lækre opskrifter, tips og tricks.

  • foccaciabrød med mandler og basilikum
    Jan - Dec Jan - Dec

    Foccacia med mandler og basilikumsolie

    Det populære italienske madbrød i en fin afveksling med basilikum i stedet for det traditionelle, som er rosmarin. Basilikums smagsstoffer er meget sarte og flygtige – derfor skal basilikum først på brødet efter bagning.

  • Kuller opskrifter - Paneret kuller i ovn med ovnbagt citron-blomkål - Sæson
    Dagligt grønt
    Jun - Nov Jun - Nov

    Ovnbagt citron-blomkål med parmesanpaneret kuller

    Kullerfileterne får en skøn parmesan-crust på toppen, som bliver dejligt sprød, når den bliver bagt. Brug endelig paneringen til andre typer af fisk som for eksempel kulmule.

  • Asparges i flødesauce med nye kartofler
    Dagligt grønt
    Apr - Jun Apr - Jun

    Asparges i flødesauce med kylling

    Hvide asparges og nye kartofler er to forsommerdelikatesser. Her er de i skøn forening med kylling i en lys og aromatisk flødesauce – en enkel og moderne udgave af høns i asparges.

  • Tomatrisotto med hele tomater, bredbladet persille og mozzarella
    Dagligt grønt
    Apr - Okt Apr - Okt

    Tomatrisotto

    Risotto er perfekt hverdagsmad: Den fyldige, mættende ret med ris og bouillon kan indeholde store mængder grøntsager. Prøv fx denne enkle, smagfulde variant med tomat, peberfrugt og dejligt smeltende bidder af fersk mozzarella.

  • Bagte grøntsager og pasta med æg
    Jun - Nov Jun - Nov

    Bagt pasta & grønt

    Lækre proteinrige hapsere. Brug dem i madpakken, picnickurven eller som eftermiddagssnack.

  • Lækker hokkaido-salat - Find opskriften her - Sæson
    Dagligt grønt
    Aug - Okt Aug - Okt

    Salater med krydderbagt hokkaido

    En flot og farvestrålende salat – sæt den på bordet som del af en buffet eller server som frokostret.

Populære afgrøder i sæson

Spis efter Sæson

Uge 1
ovnbagt laks med porre og hasselnødder
Dagligt grønt
Jan - Dec Jan - Dec

Ovnbagt laks med porrer

Gryderet med østershatte og gulerødder – Opskrift hos Sæson
Dagligt grønt
Jan - Dec Jan - Dec

Linsegryde med gulerødder og østershatte

Sunde frikadeller med kål og gulerod. Grøntsagsfrikadeller til madpakken
Dagligt grønt
Jun - Feb Jun - Feb

Grøntsagsfrikadeller

Kylling i østerssauce med stegt hvidkål
Dagligt grønt
Okt - Feb Okt - Feb

Stegt hvidkål, porre og kylling i østerssauce

Thaisuppe – Suppe opskrift med nudler - Sæson
Dagligt grønt
Okt - Feb Okt - Feb

Thaisuppe med nudler, grønkål og gulerod

  • En Mere Om Dagen

    Det behøver ikke at være hverken svært eller tidskrævende at få spist lidt mere frugt og grønt i hverdagen. Se vores tips og tricks til at få spist En Mere Om Dagen.

  • Hummus hjemmelavet - nem blomkålshummus til madpakken - Sæson

    Blomkålshummus

    Er der rester af bagt blomkål tilbage fra aftensmaden, så brug dem til at lave en lynhurtig blomkålshummus til madpakken.

  • Mos af blomkål og gulerødder serveret med frikadeller og pesto - Sæson

    Gulerodsmos med blomkål

    Gulerodsmos er et lækkert børnevenligt tilbehør til fx frikadeller. Kom evt. lidt nordisk pesto på toppen.

  • Lækre vegetariske grøntsagsfrikadeller - Frikadeller med grøntsager - Sæson

    Grønne frikadeller

    Får du opskriften på lækre grøntsagsfrikadeller, der er helt...

  • Grøn smoothie - Smoothie med broccoli, mynte & agurk i glas - Sæson

    Grøn smoothie med broccoli og ag...

    En dejlig opskrift på en frisk grøn smoothie. Smoothies er e...