Svampetærte Januar — December
Grønkålssalat Oktober — Februar
Knoldselleri med brunet smør August — April
Sæsonens udvalgte opskrifter
Danmark ville være sundere, hvis vi alle sammen spiste ét stykke frugt og grønt mere om dagen. En Mere Om Dagen skal få danskerne til øge deres daglige forbrug med 100 gram frugt og grønt ved hjælp af lækre opskrifter, tips og tricks.
Dagligt grøntOkt - Feb Okt - FebBland-selv-råkost med kylling og peanutdip
Kom alle grøntsagerne i skåle, og lad hver medspiser lave sin egen råkost.
Dagligt grøntAug - Feb Aug - FebBagt rødkål med honning og gedeost
En lækker og smagfuld ret med rødkål, gedeost og knasende valnødder.
Dagligt grøntJan - Dec Jan - DecGulerodsdeller med feta
Sprøde gulerodsdeller med feta er en skøn måde at få lidt ekstra grøntsager indenbords. Her serveret med en yoghurtsovs, som udnytter de persillelignende gulerodstoppe.
Aug - Apr Aug - AprMorgenmadsmuffins med æble og rosin
Saftige muffins til morgenmaden eller madpakken som smager sødt af æble, rosiner og kanel.
Dagligt grøntJan - Dec Jan - DecLinsegryde med gulerødder og østershatte
I de kolde vintermåneder er en varmende vintergryde med mættende linser utroligt tilfredsstillende. Her serveret med gulerødder på to måder og smørstegte østershatte.
Dagligt grøntJun - Nov Jun - NovIndbagt vegetarisk farsbrød med svampe og nødder
Et super lækkert vegetarisk farsbrød, der kan nydes både varm og kold.
- Se flere opskrifter
Nytår
TemaKom i mål med dit nytårsforsæt
Selvom udfordringerne er mange, er der heldigvis flere ting, man kan gøre for at forbedre sine chancer for at de nye vaner bliver til en reel livsstilsændring.
TemaChokoladetærte med pistacie-dukkah og æblesorbet
En skøn dessert f.eks. til nytårsaften. Det hele kan laves dagen i forvejen, så den er perfekt til gæster.
TemaRisotto med rosenkål og mandler
Denne version er med rosenkål, mandler og ekstra parmesan, som er perfekt til en grøn forret.
Gode råd
ArtikelHar du styr på æblesorterne?
Download Sæsons æbleguide og få styr på de mange æblesorter.
ArtikelFantastiske fiduser og lavpraktiske løsninger: Sådan får hele familien mere frugt og grønt
Kogebogsforfatter, tv-kok, og madskribent Louisa Lorang har lige som de fleste danskere en travl hverdag. Derfor er hun ikke bange for at bruge små tricks og hurtige løsninger for at sikre, at både børn og voksne i hendes familie får nok frugt og grønt i hverdagen.
ArtikelOpbevaring af frugt og grønt
Ved du hvilke frugter og grøntsager, der skal opbevares i køleskabet og hvilke der opbevares bedst på køkkenbordet? Det kan være svært at finde hoved og hale i, men frygt ikke - læs vores guide her.
ArtikelSmag maden til
Tilsmagning kan være svært, men øvelse gør mester og du vil opleve en langt større glæde ved maden.
Sæsons madplan
Carbonara-opskrift: Carbonara med svampe og porrer
Porre og sprødstegt kylling i ovn med estragon
Minestronesuppe med porre, savoykål og glaskål
Fiskefrikadeller og stuvet hvidkål
Pizza med kød og kål
En Mere Om Dagen
Det behøver ikke at være hverken svært eller tidskrævende at få spist lidt mere frugt og grønt i hverdagen. Se vores tips og tricks til at få spist En Mere Om Dagen.
Ovnbagte sprøde rødbedechips
Rødbedechips er nemme at lave. Spis dem gerne med det samme mens de er allermest sprøde og lækre.
Simpel stuvet hvidkål
Dine frikadeller fortjener en stuvning! På få minutter kan du have tilbehøret til frikadellerne klar. Og samtidig få En Mere Om Dagen
Krydrede gulerødder i ovn - til ...
Leder du efter et alternativ til falafler eller kød til pita...
Brug champignon i fars
Hak nogle svampe og tilføj til din hakkebøf. Det giver en sa...
