Rødbedejuice August — April
Svampetærte Januar — December
Grønkålssalat Oktober — Februar
Sæsonens udvalgte opskrifter
Danmark ville være sundere, hvis vi alle sammen spiste ét stykke frugt og grønt mere om dagen. En Mere Om Dagen skal få danskerne til øge deres daglige forbrug med 100 gram frugt og grønt ved hjælp af lækre opskrifter, tips og tricks.
Sep - Jan Sep - JanÆble-gulerodskugler med kanel
Søde konfektkugler med æble og gulerod.
Dagligt grøntOkt - Feb Okt - FebBland-selv-råkost med kylling og peanutdip
Kom alle grøntsagerne i skåle, og lad hver medspiser lave sin egen råkost.
Dagligt grøntOkt - Feb Okt - FebGrønkålssalat med æble og tranebær
Denne salat passer perfekt på julebordet. Den grove kål og de syrlige bær, giver det bedste modspil til julens fede mad. Servér den som ekstra tilbehør mellem alle klassikerne.
Dagligt grøntAug - Feb Aug - FebBagt rødkål med honning og gedeost
En lækker og smagfuld ret med rødkål, gedeost og knasende valnødder.
Dagligt grøntJan - Dec Jan - DecGulerodsdeller med feta
Sprøde gulerodsdeller med feta er en skøn måde at få lidt ekstra grøntsager indenbords. Her serveret med en yoghurtsovs, som udnytter de persillelignende gulerodstoppe.
Okt - Feb Okt - FebKlassiske æbleskiver
Lækre æbleskiver med æble i midten.
- Se flere opskrifter
Populære afgrøder i sæson
December
Rødkål
Rosenkål
Gulerod
Gulerødder er en af de mest anve...
Æbler
Æblesæsonen har tre kapitler. Fr...
Se alle December måneds afgrøder
Januar
Hvidkål
Hvidkål er rundt som et hoved.
Champignon
Porre
Farvede beder
Se alle Januar måneds afgrøder
Februar
Rødbede
Rødbeden er karakteriseret ved a...
Rosmarin
Portobellosvampe
Pastinak
Se alle Februar måneds afgrøder
Marts
Løg
Løg er en af hovedbestanddelene ...
Persille
Agurk
Agurker er en af de mest alminde...
Dild
Se alle Marts måneds afgrøder
April
Agurk
Agurker er en af de mest alminde...
Dild
Spinat
Rødløg
Løg er en af de mest anvendte gr...
Se alle April måneds afgrøder
Maj
Rabarber
Asparges, grønne
Grønne asparges har en kraftiger...
Feldsalat
Feldsalat har en mild smag og de...
Radise
Se alle Maj måneds afgrøder
Juni
Egebladsalat
Tomat
Tomater er en favorit i det dans...
Iceberg
Iceberg er et grønt salathoved.
Løg med top
Se alle Juni måneds afgrøder
Juli
Jordbær
Friske jordbær har den ultimativ...
Ærter
Små, friske, grønne ærter har en...
Kirsebær
Spidskål
Spidskål er et smalt kålhoved me...
Se alle Juli måneds afgrøder
August
Blomkål
Blommer
Broccoli
Broccoli har et mørkegrønt hoved...
Hindbær
Se alle August måneds afgrøder
Oktober
Æbler
Æblesæsonen har tre kapitler. Fr...
Hokkaido
Knoldselleri
Merian
Se alle Oktober måneds afgrøder
November
Porre
Grønkål
Grønkål er en vintergrøntsag som...
Æbler
Æblesæsonen har tre kapitler. Fr...
Pærer
Se alle November måneds afgrøder
Jul
TemaJulegodter med frugt og grønt
I den søde juletid er der masser af julegodter og slik på bordet. Men faktisk er det slet ikke så svært, som man kunne tro, at tilføje lidt frugt eller grønt til julens søde sager.
TemaSkønne rødkålssalater
Er du til klassiske kogt rødkål eller foretrækker du en sprød rødkålssalat. Find de bedste opskrifter på rødkålssalater til julemaden.
Gode råd
ArtikelHar du styr på æblesorterne?
Download Sæsons æbleguide og få styr på de mange æblesorter.
ArtikelFantastiske fiduser og lavpraktiske løsninger: Sådan får hele familien mere frugt og grønt
Kogebogsforfatter, tv-kok, og madskribent Louisa Lorang har lige som de fleste danskere en travl hverdag. Derfor er hun ikke bange for at bruge små tricks og hurtige løsninger for at sikre, at både børn og voksne i hendes familie får nok frugt og grønt i hverdagen.
ArtikelOpbevaring af frugt og grønt
Ved du hvilke frugter og grøntsager, der skal opbevares i køleskabet og hvilke der opbevares bedst på køkkenbordet? Det kan være svært at finde hoved og hale i, men frygt ikke - læs vores guide her.
ArtikelSmag maden til
Tilsmagning kan være svært, men øvelse gør mester og du vil opleve en langt større glæde ved maden.
Sæsons madplan
Carbonare-opskrift: Carbonara med svampe og porrer
Porre og sprødstegt kylling i ovn med estragon
Minestronesuppe med porre, savoykål og glaskål
Fiskefrikadeller og stuvet hvidkål
Pizza med kød og kål
En Mere Om Dagen
Det behøver ikke at være hverken svært eller tidskrævende at få spist lidt mere frugt og grønt i hverdagen. Se vores tips og tricks til at få spist En Mere Om Dagen.
Farserede porrer
Farserede porrer er skøn aftensmad til hele familien og er geniale til børnenes madpakker dagen efter som skiveskåret pålæg.
Æblesnack
Et æble piftes nemt op med lidt sødt og knasende.
Simpel stuvet hvidkål
Dine frikadeller fortjener en stuvning! På få minutter kan d...
Gulerod-æble smoothie
