Purløg

Purløg findes både i Europa, Asien og Nordamerika. Det er den mindste art indenfor løgfamilien. Purløg får de fineste lyserøde blomster, som også er spiselige og utrolig dekorative i salaten.

 

Tips til tilberedning

Anvendes til æggeretter, kartofler, salater, marinader, dressinger, sovse og som grønt drys

Vidste du at...

Purløg også fås frysetørret.

Opbevaring

Afklippet purløg opbevares bedst i køleskab i en plastpose eller plastboks, med fugtigt papir i bunden. Holdbarhed 2-3 dage.

I sæson

Marts til Oktober

/media/3299/enmereomdagen_linkgrafik-01.jpg